Публикации с меткой: Речная рыба

Крем-суп из судака (белой рыбы) с рисом и белых корнеплодов

Вторник, 28 Апр 2015

Этот Крем-суп из судака (белой рыбы) с рисом и белых корнеплодов получается ароматным и наваристым — то, что нужно для более холодного времени года. Красивый цвет дарит ему куркума, а кремообразную структуру он обретает благодаря бурому рису. Кстати, для приготовления этого супа подойдет и вчерашний рис, оставшийся от ужина. Также можно использовать и любую другую рыбу с белым мясом, не только судака.

Крем-суп из судака (белой рыбы) с рисом и белых корнеплодов

(далее…)

Заливное на меду из килограммового карпа

Понедельник, 20 Апр 2015

Заливная рыба — очень вкусная праздничная закуска, вопреки мнению персонажа известнейшего фильма. Ее можно приготовить как в общей большой тарелке-форме, так и в отдельных порционных вазочках-формочках. А в качестве украшения использовать овощи, яйца, зелень. Для заливного подойдет осетрина, судак, щука, сом и другая рыба. Наш сегодняшний рецепт — Заливное на меду из килограммового карпа.

Заливное на меду из килограммового карпа

(далее…)

Запеченная рыба под молочно-сырным соусом

Четверг, 02 Апр 2015

Обычная жареная или тушеная рыба — уже порядком поднадоевший все вариант приготовления. Мы предлагаем вам разнообразить ежедневное меню, приготовив рыбу в оригинальном соусе — Запеченная рыба под молочно-сырным соусом. Это универсальный рецепт и так Вы сможете приготовить любую рыбу, которая есть в вашем холодильнике. Процесс готовки занимает всего лишь час времени и под силу даже начинающей домохозяйке.

(далее…)

Лосось целиковый к Рождеству

Суббота, 03 Янв 2015

Лосось используют многие гурманы для приготовления разнообразных блюд из него. Мясо лосося довольно жирное, содержит множество различных минералов и витаминов.

Рыбу лучше запекать в сильно нагретой духовке, тогда на поверхности теста образуется румяная корочка, а блюдо Лосось целиковый к Рождеству получается сочным.

Лосось целиковый к Рождеству

(далее…)

Котлеты из филе трески с творогом

Среда, 26 Ноя 2014

У вас, наверное, возник вопрос: что в рыбных котлетах делает творог? Этот молочный продукт выполняет здесь функцию хлеба. Творожный вкус в котлетах совсем не ощущается, но благодаря творогу они получаются воздушными, легкими, очень нежными. Попробуйте это необычное блюдо — оно вкусное, сытное и совсем не калорийное!

Котлеты из филе трески с творогом

Состав для блюда Котлеты из филе трески с творогом:

  • филе трески — полкилограмма,
  • яйца — 2 штуки (средние),
  • творог (некислый) — 150 граммов,
  • укроп — половина некрупного пучка,
  • петрушка (по желанию) — четверть некрупного пучка,
  • соль, перец,
  • мука рисовая для панировки,
  • масло растительное — 40-50 граммов.

(далее…)