Ах, эти нежные и лёгкие закуски, буквально тающие во рту! Лучший выбор для романтики вечера при свечах: кокетливые взгляды, любовный флирт, якобы поверхностные разговоры, в глубине которых скрыта сексуальность, тихий звон бокалов с вином… Представьте себе шарики «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Но не сладкие, а пикантно-острые, словно атмосфера вашей встречи с любимым человеком.
Хотите удивить, поразить и одновременно порадовать близких своими невероятными кулинарными способностями? Приготовьте для них закуску экзотическую, полезную, невероятно вкусную: Карпаччо из осьминога с соусом из сухого вина. Морепродукты насыщены ценнейшими питательными веществами и витаминами. Кроме того, они считаются афродизиаками, отчего такое блюдо станет украшением стола на День всех влюблённых.
Один из многочисленных вариантов приготовления классики всех времен и народов — Шуба из сельди в виде сандвичей. Эту шубу Вы приготовите быстрее, но оригинальность исполнения и экзотичность вида удивит и порадует Ваших гостей. Кстати, Вы можете немного изменить рецепт — свеклу натереть и добавить в салат, а сандвич сделать из кусочков черного хлеба. Перепелиные яйца я измельчаю, мне так нравится больше.
Многие могут сказать, что сельдь совсем не праздничное блюдо, может выступать только в роли одного из ингредиентов для приготовления салата всех времен и народов «селедка классическая под шубой». Но это абсолютно не так, из этой вкусной и на первый взгляд простой рыбки можно нафантазировать и приготовить оригинальные и изысканные закуски, которые украсят любой праздничный стол — Закуска из сельди со свеклой на тостах.
Одним из самых классических сочетаний в нашей кухне является отварная картошечка и селедочка — Закуска из сельди и слоеного теста с картофелем. Сельдь может быть в классическом варианте, или замаринованная со специями и приправами, с добавлением зеленого или красного репчатого лучка. Все зависит от вкусов и предпочтений семьи.
