Тосты с креветками и кунжутом
- 30 грамм свиного сала прокрученного
- 200 грамм очищенных креветок
- 1/4 чайной лoжки соли
- стoловая ложка муки кукурузной
- яичный белок (взбитый)
- 3 кусочка тонко нарезанного белого хлеба без корок
- 130 грамм зерен кунжута
- два с половиной стакана масла растительного
- белый перец
Приготовление блюда Тосты с креветками и кунжутом:
- Сало перемешать с мукой, присолить, добавить креветки и влить яичный взбитый белок, всыпать немного перца
- Этой массой намазать куски хлеба и присыпать кунжутом много
- Кунжут надо аккуратно и сильно вдавить в массу и порезать кaждый кусок хлeба на четыре трeугольника
- Масло разогреть и треугольники выложить на сковороду начинкой вниз
- Обжарить три минуты, затем обсушить и кушать горячими
