FISH-SEAFOODS.RU

Ароматная тушеная говядина в соусе из красного вина и шампиньонами — блюдо невероятно вкусное, но и калорийное. Чтобы значительно снизить количество потребляемых с ним калорий, советуем приготовить его из постного мяса (взятого с огузка или костреца). Чем медленней тушится мясо, тем сочнее оно получится. А красное полусухое вино используется не только для пикантного вкуса французского, но и ради содержащихся в нём антиоксидантов, которые так нужны для работы сердечной мышцы.

(далее…)

Знаете ли вы, что Тартар домашний из лосося считается тестовым блюдом для каждого уважающего себя французского ресторана? Готовится он из сырой, очень мелко нарубленной рыбы. Причём рыбу нельзя измельчать мясорубкой или блендером ни в коем случае — только ножом. И покупать её нужно непременно свежей, никакой вакуумной упаковки! Иначе вся прелесть вкуса будет потеряна. Насчёт потенциальной опасности для здоровья необработанной тепловым способом рыбы не беспокойтесь — глубокая (шоковая) заморозка, которой её подвергает поставщик, убивает всех возможных болезнетворных микробов. Это блюдо можно самостоятельно приготовить дома.

(далее…)

Крупные креветки часто используются для приготовления вкуснейших салатов и горячих блюд. Нужно сразу заметить, что называя их королевскими, хитрые продавцы расчётливо лгут. Не существует в современной классификации вида креветок с таким названием. Кроме того, те, что названы зарубежными маркетологами «королевскими» достигают примерно двадцати-двадцати пяти сантиметров в длину и у них особенных, сладковатый привкус.

На отечественном рынке таких нет. Есть вполне обычные, отборные крупные тигровые креветки. Вот их-то мы и будем использовать для чудесного блюда «Хрустящие креветки с кокосом». На готовку потребуется сорок пять минут вашего времени.

(далее…)

У вас уже есть идеи относительно того, каким кулинарным шедевром поразить любимого в Мужской день? Если находитесь в процессе составления праздничного меню, включите в него фантастический салатик с сельдью и колбаской — Немецкий салат « Даст иш фантастиш».

(далее…)

Нет ничего сильнее традиций. Особенно праздничных, когда принято поздравлять любимых, близких, друзей, коллег. Дата 23 февраля в России посвящена исключительно мужчинам. Они, защитники Отечества, получают в этот день подарки и наслаждаются всеобщим вниманием. И какая теперь разница, когда и как именно начиналась эта традиция.

(далее…)