FISH-SEAFOODS.RU

Малоизвестный способ приготовления рыбы в духовом шкафу — Тушеный палтус с овощами по-королевски. Подойдет любая рыба, но особенно вкусным и сытным получается именно палтус. Блюдо довольно просто и легко можно приготовить. Идеально подойдет для ужина в кругу семьи, а также на любой праздничный (юбилейный) стол.

(далее…)

Лосось используют многие гурманы для приготовления разнообразных блюд из него. Мясо лосося довольно жирное, содержит множество различных минералов и витаминов.

Рыбу лучше запекать в сильно нагретой духовке, тогда на поверхности теста образуется румяная корочка, а блюдо Лосось целиковый к Рождеству получается сочным.

(далее…)

В том случае, если вы не мыслите новогоднее меню без горячего рыбного блюда, а времени у вас на готовку крайне мало, то лучший выход для вас — запечь лосося с нежным сливочным соусом. Подавать его рекомендуется с рисом в качестве гарнира.

Состав для блюда Запеченный лосось со сливочным соусом Новогодний экстрим:

• филе лосося, порезанное на порционные кусочки (рецепт рассчитан на три кусочка примерно по сто десять-сто двадцать граммов каждый),
• чашка молока,
• по одной столовой ложке лимонного сока и муки,
• по две столовые ложки сливочного и оливкового масла,
• немного укропа (можно использовать как сушёный, так и свежий, мелко нарезанный,
• специи по вкусу.

(далее…)

Состав для блюда Лосось в панировке с апельсином:

• лосось — 4 филе по 140 граммов (без кожи);
• масло оливковое — 35-50 граммов;
• специи по вкусу;
• хлеб пшеничный, не черствый — 80-90 граммов;
• петрушка свежая, мелко рубленая — 4 столовых ложки;
• апельсин — 1 штука;
• майонез — 50 граммов;
• картофель молодой — 0,7 килограмма.

(далее…)

Состав для блюда Запеканочка с лососем и картофелем:

• картофель — 3 штуки,
• репа — четвертинка 1 штуки,
• сoль, пeрец,
• масло сливочное и сыр твердый — по 50 граммов,
• филе лосося — 400 граммов,
• молоко стерилизованное — 600 миллилитров,
• яйца отварные (можно слегка недоваренные) — 4 штуки,
• крахмал — 2 ложки столовые,
• зелень петрушки порезанная — 2 ложки столовые.

(далее…)