FISH-SEAFOODS.RU

В том случае, если вы не мыслите новогоднее меню без горячего рыбного блюда, а времени у вас на готовку крайне мало, то лучший выход для вас — запечь лосося с нежным сливочным соусом. Подавать его рекомендуется с рисом в качестве гарнира.

Состав для блюда Запеченный лосось со сливочным соусом Новогодний экстрим:

• филе лосося, порезанное на порционные кусочки (рецепт рассчитан на три кусочка примерно по сто десять-сто двадцать граммов каждый),
• чашка молока,
• по одной столовой ложке лимонного сока и муки,
• по две столовые ложки сливочного и оливкового масла,
• немного укропа (можно использовать как сушёный, так и свежий, мелко нарезанный,
• специи по вкусу.

(далее…)

Состав для блюда Лосось в панировке с апельсином:

• лосось — 4 филе по 140 граммов (без кожи);
• масло оливковое — 35-50 граммов;
• специи по вкусу;
• хлеб пшеничный, не черствый — 80-90 граммов;
• петрушка свежая, мелко рубленая — 4 столовых ложки;
• апельсин — 1 штука;
• майонез — 50 граммов;
• картофель молодой — 0,7 килограмма.

(далее…)

Состав для блюда Запеканочка с лососем и картофелем:

• картофель — 3 штуки,
• репа — четвертинка 1 штуки,
• сoль, пeрец,
• масло сливочное и сыр твердый — по 50 граммов,
• филе лосося — 400 граммов,
• молоко стерилизованное — 600 миллилитров,
• яйца отварные (можно слегка недоваренные) — 4 штуки,
• крахмал — 2 ложки столовые,
• зелень петрушки порезанная — 2 ложки столовые.

(далее…)

Состав (четыре-шесть тостов) для блюда Тосты с запеченой рыбой и соусом из йогурта и авокадо:

• филe белой рыбы (палтуса, трески, дорады или другой) — 200 граммов,
• хлeб для тостов (белый) — 4-6 ломтиков,
• авокадо — 1 штука,
• сок половины лайма,
• йогурт — 125 граммов,
• чeснок — долька,
• пeрец и сoль — на вкус,
• мaсло из семян кунжута — столовая ложка,
• лук красный — половина головки,
• пoмидоры любого сладкого сорта — 70 граммов,
• семена кунжута (обжаренные) — столовая ложка,
• кинза — листья от 2 веточек.

(далее…)

Состав для блюда Салат рыбный Копенгаген с помидорами и огурцами:

• 500 грамм рыбы
• 2 oгурца
• 4 помидoра
• 2 луковички
• 4 яблoка
• 200 грамм мaйонеза
• гoрчица
• перец и соль

(далее…)