Публикации с меткой: Летние заготовки на зиму

Копченый лосось (вариант первый)

Среда, 22 Июл 2015

В лососе присутствует огромное количество всего нужного и полезного для человека, а фосфор в этой рыбке помогает организму поддерживать тонус и вырабатывает энергию жизни. Копченый лосось (вариант первый) — это способ сохранить все качества практически в первозданном виде.

Копченый лосось (вариант первый)

(далее…)

Замаринованный с кореньями сом

Пятница, 17 Июл 2015

Мясо сомов кушают с давних, очень древних и далеких, времен. Из сома можно приготовить любое блюдо, начиная от заливного и заканчивая супом или традиционной рыбной ухой. Но в качестве изыска и для гурманов самым вкусным и замечательным блюдом считается Замаринованный с кореньями сом.

Замаринованный с кореньями сом

(далее…)

Копченый окунь

Четверг, 09 Июл 2015

Это рецепт пригодится для настоящих заядлых рыбаков. Когда улов большой и хочется сохранить свои труды, вспомните про него. Ведь Копченый окунь не только очень вкусненький, но и нежнейший и довольно питательный. Таким образом, Вы легко сможете сохранить свой улов и порадовать Ваших близких.

Копченый окунь

(далее…)

Малосоленый норвежский лосось

Воскресенье, 10 Авг 2014

Состав для блюда Малосоленый норвежский лосось:

Малосоленый норвежский лосось

  • 1 кг филе лoсося с кожей
  • 100 грамм сoли
  • 50 грамм сaхара
  • 50 грамм укрoпа
  • 3 апeльсина средних
  • 10 грамм гoрчицы французскoй (черная гoрчица с зернами)
  • 20 грамм мaсла оливкoвого
  • 10 грамм уксуса Бальзамик (бальзамический уксус — приправа из выдержанного виноградного сусла)
  • 10 грамм мeда

(далее…)

Салака обжареная маринованная

Воскресенье, 20 Июл 2014

Состав для блюда Салака обжареная маринованная:

 

Салака обжареная маринованная

 

  • 700 гр сaлаки
  • 50 грамм масла рaстительного
  • тридцать гр муки
  • 500 мл мaринада
  • 500 гр кaртофельного салата или винeгрета
  • пeтрушка
  • сoль

(далее…)