Соус майонезный с желатином
Состав для блюда Соус майонезный с желатином:
- 200 гр майонеза
- 500 мл рыбного бульончика
- 15 гр желатина
Приготовление блюда Соус майонезный с желатином:
- Желатин надо замочить в холодной водичке
- Затем распустить его в рыбном бульончике, довести смесь эту до кипения, процедить и потом охладить
- Майонез смешать с полузастывшим желе, взбить венчиком и охладить
- Подавать соус к вареной или тушеной рыбе и морепродуктам